柚子コショウ風味のなめ茸

ShufsTable @cook_40239145
瓶詰のなめ茸、簡単に作れるんです。しかも自家製なら添加物なしで安心安全。柚子コショウ入りで大人のなめ茸ですよぉ。
このレシピの生い立ち
やっぱり気になる添加物。そして塩分もね。
作れるなら自作がイイもん。
しかも自分好みの味にできるから。
エノキがレッドプライスになってるときに作りましょ。簡単だからね。
柚子コショウ風味のなめ茸
瓶詰のなめ茸、簡単に作れるんです。しかも自家製なら添加物なしで安心安全。柚子コショウ入りで大人のなめ茸ですよぉ。
このレシピの生い立ち
やっぱり気になる添加物。そして塩分もね。
作れるなら自作がイイもん。
しかも自分好みの味にできるから。
エノキがレッドプライスになってるときに作りましょ。簡単だからね。
作り方
- 1
えのき茸はじくを切り、食べやすい長さ(4等分位)に切る。
- 2
だし汁と一緒に鍋に入れ中火にかける。
- 3
ふつふつしてきたら柚子コショウ以外の材料を入れる。
- 4
中火で煮詰める。
水分が少なくなり、トロリとしてきたら柚子コショウを加え、かき混ぜ、火を止める。
コツ・ポイント
赤唐辛子だけでもイイし、
柚子コショウだけでもイイですよ。
お子様がいらっしゃるご家庭ならどちらも除いてシンプルにでも。
ご飯のお供だけじゃなく、食パンにマヨ塗ってなめ茸乗せてチーズかけてトースト!!
これ超おススメ♫
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20155244