ボールに刻みネギ手のひらで２つかみ、鰹節削りパック２袋を入れて混ぜる。

１に醤油大さじ２杯入れて混ぜる。(混ぜ切った時に少し醤油が余るぐらいがちょうどいいです。)その後味の素を２振りします。

そこにお茶碗２杯分のご飯を入れて、べたつかないようにしながらまんべんなく混ぜます。

小さなおにぎり4個分になるようににぎります。握った後、しばらく置きます。(すぐに焼くとボロボロになるので)

少し乾いたら、ホイルシートを敷いたフライパンで焼きます。焼き具合はお好みでどうぞ。