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＊ブロッコリーと干しエビのマヨ和え＊
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＊ブロッコリーと干しエビのマヨ和え＊-レシピのメイン写真

＊ブロッコリーと干しエビのマヨ和え＊

☆えみのれしぴ
☆えみのれしぴ @cook_40060336

干しエビの出汁の甘みと
ヨーグルトでヘルシーなソースがポイント☆
このレシピの生い立ち
茹でたブロッコリーをひと工夫。
とっても美味しいよ♡

干しエビの出汁の甘みと
ヨーグルトでヘルシーなソースがポイント☆
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＊ブロッコリーと干しエビのマヨ和え＊

☆えみのれしぴ
☆えみのれしぴ @cook_40060336

干しエビの出汁の甘みと
ヨーグルトでヘルシーなソースがポイント☆
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茹でたブロッコリーをひと工夫。
とっても美味しいよ♡

干しエビの出汁の甘みと
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材料

4人分
  1. ○ブロッコリー １株
  2. ○干しエビ 大さじ2
  3. マヨネーズ 大さじ2
  4. ヨーグルト(無糖) 大さじ1と1/2
  5. きび砂糖 小さじ1
  6. 海水塩 小さじ1/2
  7. 七味唐辛子 少々
  8. しょうゆ 適量
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作り方

  1. 1

    ブロッコリーは小分けにし茹でて、ザルにあげておく。

  2. 2

    干しエビは、フライパンで焦がさないよう中火で香りが出るまで空煎りする。

  3. 3

    ボウルに全ての調味料をよく混ぜて、1と2を加え全体にソースが絡まれば完成♪

コツ・ポイント

☆ヨーグルトはプレーンタイプを使用。
ヨーグルトによって、水分が気になる場合は水気を切って使ってくださいね。

☆ブロッコリーが温かいうちに混ぜ合わせると
味が馴染みやすいです。

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☆えみのれしぴ
☆えみのれしぴ @cook_40060336
2014/08/11 07:06に公開
☆素朴な家庭料理で、家族の笑顔と健康に☆ウチごはんのレシピを覚え書きにしています料理好き主婦です。レシピは研究中で(笑)、更新する場合があります。どうぞよろしくお願いします(^o^)
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20155575
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