塩レモン☆色鮮やか万能バジルソース
mamalevain @cook_40054817
塩レモンでバジルソースが鮮やか☆
ジェノベーゼやドレッシングにマリネなど、いろいろなお料理に使いやすいソースです！
このレシピの生い立ち
バジルソースに、話題の塩レモンを入れたら美味しいかも！と思い作ってみました。
塩レモン☆色鮮やか万能バジルソース
塩レモンでバジルソースが鮮やか☆
ジェノベーゼやドレッシングにマリネなど、いろいろなお料理に使いやすいソースです！
このレシピの生い立ち
バジルソースに、話題の塩レモンを入れたら美味しいかも！と思い作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
【下準備】
バジルの葉を枝から取る。
キッチンペーパーを濡らし固く絞ったもので、葉の汚れをふき取る。 - 2
・バジルの葉をちぎる。
・ニンニクの皮を剥き２つに切る。
・１８０℃のオーブンで５分クルミを空焼き。
・塩レモン１/２枚 -
- 3
工程２で準備した材料とピュアオリーブオイルをミキサーまたはフードプロセッサーに入れペースト状にする。
出来上がり♪ - 4
☆我が家は、ジップロックに入れて冷凍してしまいます＾＾
- 5
【塩レモンレシピ】
レシピID : 20059570
コツ・ポイント
・バジルは洗わないで使うため、無農薬の物をなるべく使ってください。
理由は、洗うことで変色したり傷んでしまったりするのを避ける為。
・クルミは空焼きすることでソースが美味しく仕上がります。
つくれぽ
＊＊＊ご訪問ありがとうございます＊＊＊そして、【つくれぽ】もたくさん下さり、とても嬉しいです＾＾♪大好きな『生イースト＆季節の自家製酵母』を再開しました。何かアップした時には、また参考にして頂けますと嬉しいです！！どうぞ宜しくお願い致します。記録に残したいもの（←分量すぐに忘れてしまうから^^;）投稿しています。中１と高１の息子がいます☆※レシピを訂正することがあります。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20156591
