アスパラ・ベーコン・卵のケチャップ炒め

にゃあねこさん
にゃあねこさん @cook_40080471

彩りキレイな炒め物です。
簡単に作れます♬
このレシピの生い立ち
炒めものにケチャップを入れると美味しいかなと思い作ってみました。

アスパラ・ベーコン・卵のケチャップ炒め

るるぽぽぽ's cooksnap of when they made アスパラ・ベーコン・卵のケチャップ炒め.
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彩りキレイな炒め物です。
簡単に作れます♬
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炒めものにケチャップを入れると美味しいかなと思い作ってみました。
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材料

2人分
  1. アスパラ(斜め切り) 6本
  2. ベーコン(2cm幅に切る) 4枚
  3. 卵(塩・胡椒・砂糖少々で下味) 2個
  4. ミニトマト(半分に切る) 6個
  5. 塩コショウ 適当
  6. ケチャップ 小さじ2
  7. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    卵を割りほぐして、塩コショウ砂糖で下味を付ける。
    油を引いたフライパンで半熟程度に炒めて、いったん取り出す。

  2. 2

    フライパンに油を引き直し、アスパラ・ベーコンを入れて火が通るまで炒める。
    ミニトマトを入れてざっと炒める。

  3. 3

    卵をフライパンに戻して、塩胡椒を振り、トマトケチャップを入れて全体を混ぜたら完成♬

コツ・ポイント

炒め物なので、分量などは適量でも美味しく作れると思います。
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