春雨サラダ☆ヤムウンセン(タイ料理)

ぽれさん @cook_40185482
大好きなタイ料理の人気メニューを再現しました。
このレシピの生い立ち
タイレストランでは定番のメニューですね。自宅でも食べたくて作ってみました。
春雨サラダ☆ヤムウンセン(タイ料理)
大好きなタイ料理の人気メニューを再現しました。
このレシピの生い立ち
タイレストランでは定番のメニューですね。自宅でも食べたくて作ってみました。
作り方
- 1
春雨は分量のお湯で茹でてザルにあげておく。
- 2
レモンは串切り、
- 3
赤唐辛子はみじん切りにする。
- 4
玉ねぎはスライス、エビは茹でておく、きくらげは水で戻す。
- 5
ひき肉はフライパンで油をひいて塩コショウを少々で炒める。粗熱を取る。
- 6
1・3・4・5をボールに入れて調味料をすべて入れて混ぜる。
- 7
お皿にサニーと串切りのレモン、6とパクチーを添えて出来上がり。
コツ・ポイント
ナムプラーは必須です。紫玉ねぎが無ければ新玉ねぎでもOKです。。。
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