黒糖蒸しパン

micoswiss
micoswiss @cook_40132196

少ない材料で、もちもち蒸しパン
このレシピの生い立ち
スイスでも手に入る材料で作れないかと思い、作ってみました。
ちなみに粉は強力粉でも大丈夫です。

黒糖蒸しパン

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少ない材料で、もちもち蒸しパン
このレシピの生い立ち
スイスでも手に入る材料で作れないかと思い、作ってみました。
ちなみに粉は強力粉でも大丈夫です。
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材料

6個分
  1. 強力粉 150g
  2. 黒砂糖 80g
  3. 重曹 5g
  4. 牛乳 180g

作り方

  1. 1

    ボウルにすべての材料を入れる

  2. 2

    泡だて器でよく混ぜる

  3. 3

    強めの中火で15分蒸す

  4. 4

    今回使った材料。

コツ・ポイント

特にコツはありません、すべての材料をボウルに入れて混ぜるだけです。
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スイス在住です。スイスのケーキやお菓子はすっごく甘く、パンも食事パンがほとんどなので、日本で食べるような菓子パン・総菜パン・ケーキなど、スイスにある材料で子供たちに手作りしています。和菓子系（抹茶・小豆など）の材料は日本で調達。私が使っているスイスの粉はすべて強力粉だと思われます。（タンパク質12%）
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