パッと作れる!豚肉のちゃんちゃん焼き

たんちゃん姉
たんちゃん姉 @cook_40159692

鮭のちゃんちゃん焼きの、豚肉バージョン、みたいな感じです!野菜もたくさん取れますし、豚肉の旨味もぎゅっと詰まってます!
このレシピの生い立ち
野菜とお肉を1つの料理で簡単に摂りたくて☆
本当に簡単です!

パッと作れる!豚肉のちゃんちゃん焼き

鮭のちゃんちゃん焼きの、豚肉バージョン、みたいな感じです!野菜もたくさん取れますし、豚肉の旨味もぎゅっと詰まってます!
このレシピの生い立ち
野菜とお肉を1つの料理で簡単に摂りたくて☆
本当に簡単です!

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材料

  1. 豚ロース肉 250g
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. にんじん 1/2個
  4. じゃがいも 1〜2個
  5. ピーマン 1個
  6. 大さじ1
  7. ☆味噌 大さじ1
  8. ☆砂糖 大さじ1
  9. ☆みりん 大さじ1/2
  10. ☆お酒 大さじ1/2
  11. ☆お醤油 大さじ1
  12. ☆バター 小小さじ1を2人分
  13. チーズ お好みの量
  14. もやし 適量

作り方

  1. 1

    フライパンに油を入れ、塩コショウを少々ふった豚肉の両面を色がつくくらい焼く。

  2. 2

    豚肉を一旦取り出し、そのフライパンに野菜を全て入れる。少し炒めたら取り出す。

  3. 3

    フライパンを洗い、クッキングシートを敷く。そしてアルミホイルで適当に受け皿を2つ作る。

  4. 4

    アルミホイルの器に先ほど取り出した野菜、豚肉を入れ包む。☆の付いた材料を全て混ぜて、かける。チーズもお好みの量乗せる。

  5. 5

    もやしも適量乗せる。これはお好みです!

  6. 6

    クッキングシートを敷いたフライパンに、具材が包み込まれたアルミホイルを置く。そして蓋をして10分蒸す。

  7. 7

    クッキングシートが焦げてきたら私はお水を少し入れています!

コツ・ポイント

一味唐辛子や七味唐辛子をトッピングしても美味しいです☆

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