我が家の油もち
momoka0225 @cook_40122389
すこしこってり系のお餅もたまには食べたくなります。
このレシピの生い立ち
小さい頃母がお餅が沢山ある正月後の頃、よく作ってくれました。懐かしい味です。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎ半玉は皮を剥いて、薄切りにします。
- 2
油をひいたフライパンにお餅を入れて両面焼き目がつくまで焼きます。
- 3
お餅が焼けてきたら玉ねぎを入れて、しんなりするまで焼きます。
- 4
お餅をお皿に、その上に玉ねぎを盛り付け、お好みで鰹節を。味の素とお醤油をかけて完成。
-
- 5
市販のお餅はすぐ柔らかくなりますが、手作りのしっかりしたお餅で焼いても柔らかくなかったら40秒ほどレンジで温めてください
- 6
とろけるチーズを玉ねぎを炒めている時点で一緒に入れても美味しいです。
コツ・ポイント
油はお餅に染み込んでるくらいの量が美味しいです。味の素はなくても良いですが、ある方が美味しい気がします。
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