フライパンを温め、少量の油(サラダ油やオリーブ油)をひく。

フライパンに餅を並べ弱火で焼きます。

2、3度ひっくり返しながら弱火で数分焼きます。時間短縮したい場合は蓋をしてもいいですが、餅が膨らむので要注意！

表面に適度に焦げ目がつき、中が柔らかくなれば出来上がりです。焼き時間は調理器具によりますので5分〜10分ほどでしょう。