計りの上にボールを置き、薄力粉・ベーキングパウダー・砂糖を入れスプーンでだいたい混ぜる。

計りにボールを置いたまま、すりおろし器を手に持って林檎をすりおろしボールにそのまま入れる

こんな感じ
すりおろしたら、ボールを計りから外します。

ちなみに、りんごは小ぶりでサンふじを使いました。

豆乳をいれ、スプーンで混ぜ合わせる。

卵を入れて、更によく混ぜ合わせる。

こんな感じになります。

アルミカップに生地を入れ、フライパンにアルミカップの半分くらいまで水を入れる。

蓋をして中火で10分蒸す。
蓋がないのでアルミをかぶせてます。

10分蒸したら爪楊枝を生地に刺してみて、爪楊枝に生の生地が付いてこなければ完成！