油揚げと蓮根の、ピザ風チーズ焼き！

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クックまいななパパ
クックまいななパパ @Cook_mainanaPAPA

油揚げの生地の上に、レンチンした蓮根、マヨ麺つゆ、とろけるチーズをかけた、油揚げと蓮根のピザ風のチーズ焼きです。

このレシピの生い立ち
以前に、油揚げとツナマヨのピザ風チーズ焼きを作ったので、それをもとに、蓮根で作ってみました。

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材料

3人分
  1. 油揚げ 3枚
  2. 蓮根 1/2節(50g程度)
  3. とろけるチーズ 適量(45g程度)
  4. マヨネーズ 小さじ4
  5. 濃縮めんつゆ(3倍) 小さじ2

作り方

  1. 1

    蓮根の皮を剥いて、スライサーで薄くスライスし、ラップの上に綺麗に並べ、お酢をまんべんなくかけます。

  2. 2

    ラップで包んで、電子レンジ（500W）で1分加熱します。
    ☆加熱すると粘るので、キチンと並べた方が後で剥がしやすいです。

  3. 3

    オーブントースターに付属されている天板にアルミホイルを敷きます。
    その上に油揚げを並べ、レンチンした蓮根も並べます。

  4. 4

    マヨネーズと濃縮めんつゆを混ぜて、蓮根の上にかけ、さらにとろけるチーズもかけます。

  5. 5

    オーブントースターでチーズが溶けるまで、3～4分焼きます。

  6. 6

    油揚げに焼き目が付いて、チーズが溶けたら、完成です。

  7. 7

    レシピID:20070458
    油揚げとツナマヨの、ピザ風チーズ焼き！
    も見てね！

コツ・ポイント

※蓮根を加熱すると色が変わります。ので、変色が嫌な方は、まんべんなくお酢をかけてから、レンチンしましょう。
適当だとマダラになります。
※レンチンすると蓮根は粘りがでるので、キチンと並べた方が後で作業がしやすいです。

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レシピ作者

クックまいななパパ
クックまいななパパ @Cook_mainanaPAPA
に公開
2人の娘の父です。料理大好きです。いつもは、目分量でやっていたのを、レシピを公開するために数値化！冷蔵庫の材料とかを見て、脳内レシピを考え、大体こんなもんかと、始めにレシピを書き、その後で実際に作り調整してます。（公開後も随時訂正してます、ご了承ください。）毎日弁当も作ってます。みんなの弁当にもUP！『つくれぽ』お待ちしてます！料理に関するプチ情報も記載！レンジで簡単レシピも多数記載！
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