舞茸・お揚げチーズ焼き
赤紫芋介 @19681216t
舞茸と油揚げを煮て…チーズ焼きに！
このレシピの生い立ち
舞茸の色が油揚げに移って色味は悪いですが、キノコの味が油揚げに入って…美味しいでーす。
アプリでひらく作り方
- 1
◎を入れて鍋に小房に分けた舞茸を入れて煮る。
-
- 2
舞茸がしんなりしてきたら、油抜きをした油揚げを4等分に切り、一緒に入れて煮る。
-
- 3
ココットに下に舞茸、上に油揚げを盛る。
-
- 4
とろけるチーズをのせる。
オーブントースターまたは、魚グリルで焼く。 -
- 5
チーズがとろけて、焼き目が少し付いたら
お皿に盛る。 -
コツ・ポイント
舞茸以外のキノコでも大丈夫ですよ。
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