ブロッコベーコン
ママの右手 @cook_40165400
野菜が高い。そんな時は冷凍野菜でビタミン～♪
このレシピの生い立ち
ブロッコリーって炒めても味がよく絡んで美味しいね～。価格が安定している冷凍野菜は主婦の味方。
ブロッコベーコン
野菜が高い。そんな時は冷凍野菜でビタミン～♪
このレシピの生い立ち
ブロッコリーって炒めても味がよく絡んで美味しいね～。価格が安定している冷凍野菜は主婦の味方。
作り方
- 1
冷凍ブロッコリーは、お好きに解凍。60～70℃くらいのお湯(給湯器MAX)に漬けても、茹でてもいいし、レンチンでも。
- 2
人参は乱切りにし、ある程度柔らかくなるまで茹でるかレンチン(根菜モード)。
- 3
フライパンにサラダ油(分量外)を敷き、ベーコンを炒める。下茹でした人参、ブロッコリーの順に加えていく。
- 4
塩胡椒で味を整え、気分で醤油やオイスターソースなど。味の素をほんの少し加えると味が決まる。
コツ・ポイント
味付けは気分で変えて。醤油、オイスターソース、カレーパウダー、ガーリックパウダーなんかでも。ベーコンもハムやウインナーなど、冷蔵庫と相談してあるものに変えてね。
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