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もやし入り!納豆蕎麦の卵とじ風
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もやし入り!納豆蕎麦の卵とじ風-レシピのメイン写真

もやし入り!納豆蕎麦の卵とじ風

まめこぞう
まめこぞう @cook_40110802

野菜が高いのでもやし大活躍!納豆蕎麦を卵でとじようとしたのですが…。
このレシピの生い立ち
蕎麦が残っていたので、卵とじっぽくしました。

野菜が高いのでもやし大活躍!納豆蕎麦を卵でとじようとしたのですが…。
このレシピの生い立ち
蕎麦が残っていたので、卵とじっぽくしました。

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もやし入り!納豆蕎麦の卵とじ風

まめこぞう
まめこぞう @cook_40110802

野菜が高いのでもやし大活躍!納豆蕎麦を卵でとじようとしたのですが…。
このレシピの生い立ち
蕎麦が残っていたので、卵とじっぽくしました。

野菜が高いのでもやし大活躍!納豆蕎麦を卵でとじようとしたのですが…。
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蕎麦が残っていたので、卵とじっぽくしました。

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材料

1人分
  • 蕎麦 1玉
  • 納豆 1パック
  • 卵 1個
  • もやし 100グラム
  • そばつゆ 200CC
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作り方

  1. 1

    蕎麦、納豆、卵、もやしです

    • もやし入り!納豆蕎麦の卵とじ風作り方1写真
  2. 2

    熱したフライパンにもやし、卵を入れます。卵を大きく混ぜます

    • もやし入り!納豆蕎麦の卵とじ風作り方2写真
  3. 3

    蕎麦と納豆を入れます。

    • もやし入り!納豆蕎麦の卵とじ風作り方3写真
  4. 4

    そばつゆを入れて、1分くらい煮込みます

    • もやし入り!納豆蕎麦の卵とじ風作り方4写真
  5. 5

    できあがり。

    • もやし入り!納豆蕎麦の卵とじ風作り方5写真

コツ・ポイント

野菜が高いので、もやしをフル活用。蕎麦も残り物です。卵を最後に入れれば、もっと卵とじらしくなったと思います。

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まめこぞう
まめこぞう @cook_40110802
2018/02/26 04:36に公開
納豆が大好きです。ご飯にかけてそのまま食べるのも好きですが、もっとおいしく食べたいので、いろんなアレンジを考えてます!
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このレシピのキーワード

卵とじ 納豆そば もやし そば 卵 納豆

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