もやし入り！納豆蕎麦の卵とじ風
まめこぞう @cook_40110802
野菜が高いのでもやし大活躍！納豆蕎麦を卵でとじようとしたのですが…。
このレシピの生い立ち
蕎麦が残っていたので、卵とじっぽくしました。
もやし入り！納豆蕎麦の卵とじ風
野菜が高いのでもやし大活躍！納豆蕎麦を卵でとじようとしたのですが…。
このレシピの生い立ち
蕎麦が残っていたので、卵とじっぽくしました。
作り方
- 1
蕎麦、納豆、卵、もやしです
-
- 2
熱したフライパンにもやし、卵を入れます。卵を大きく混ぜます
-
- 3
蕎麦と納豆を入れます。
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- 4
そばつゆを入れて、１分くらい煮込みます
-
- 5
できあがり。
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コツ・ポイント
野菜が高いので、もやしをフル活用。蕎麦も残り物です。卵を最後に入れれば、もっと卵とじらしくなったと思います。
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