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切り干し大根サラダ
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切り干し大根サラダ-レシピのメイン写真

切り干し大根サラダ

クック9I8OOM☆
クック9I8OOM☆ @cook_40284062

海藻など入れても美味しいです。
このレシピの生い立ち
家族が切り干し大根の煮たのを食べてくれないので(;_;)
中華風にしてみたらペロリと食べてくれました(^^)

海藻など入れても美味しいです。
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家族が切り干し大根の煮たのを食べてくれないので(;_;)
中華風にしてみたらペロリと食べてくれました(^^)

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クック9I8OOM☆
クック9I8OOM☆ @cook_40284062

海藻など入れても美味しいです。
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家族が切り干し大根の煮たのを食べてくれないので(;_;)
中華風にしてみたらペロリと食べてくれました(^^)

海藻など入れても美味しいです。
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家族が切り干し大根の煮たのを食べてくれないので(;_;)
中華風にしてみたらペロリと食べてくれました(^^)

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材料

  • き切り干し大根 1袋
  • 人参 1本
  • きゅうり 1本
  • ☆醤油 大さじ2
  • ☆酢 大さじ2
  • ☆砂糖 大さじ1
  • ☆ごま油 大さじ1
  • ☆すりごま 大さじ1
  • ☆鶏ガラ 小さじ1
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作り方

  1. 1

    切り干し大根を戻す。
    袋の裏に書いてある戻し方で。

    • 切り干し大根サラダ作り方1写真
  2. 2

    人参を3m幅にスライスし、人参が被るぐらいの水を入れラップをしてレンジでチン。
    1分半ぐらい。

    • 切り干し大根サラダ作り方2写真
  3. 3

    2の人参を千切り。

    • 切り干し大根サラダ作り方3写真
  4. 4

    きゅうりを3当分し、千切り。2の人参とだいたい同じ長さに。

    • 切り干し大根サラダ作り方4写真
  5. 5

    戻した切り干し大根をぎゅーっと水気を絞り3と4と調味料☆を全て入れ混ぜる。

    • 切り干し大根サラダ作り方5写真

コツ・ポイント

切り干し大根はしっかり絞ってください。
水っぽくなってしまいます。

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クック9I8OOM☆
クック9I8OOM☆ @cook_40284062
2018/02/24 11:49に公開

このレシピのキーワード

サラダ 切り干し大根 にんじん キュウリ 鶏ガラ

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