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オッサンのロメインレタス中華炒め
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オッサンのロメインレタス中華炒め-レシピのメイン写真

オッサンのロメインレタス中華炒め

イベ長
イベ長 @cook_40043575

炒めても美味しいロメインレタスを使った簡単中華です。
このレシピの生い立ち
ロメインレタスが安かったので買ってきて、中華風にアレンジしてみました。

炒めても美味しいロメインレタスを使った簡単中華です。
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ロメインレタスが安かったので買ってきて、中華風にアレンジしてみました。

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オッサンのロメインレタス中華炒め

イベ長
イベ長 @cook_40043575

炒めても美味しいロメインレタスを使った簡単中華です。
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ロメインレタスが安かったので買ってきて、中華風にアレンジしてみました。

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材料

２人分
  1. ロメインレタス ８枚
  2. ウィンナー ４本
  3. 椎茸（あれば） ２個
  4. 卵 ２個
  5. ◎鶏がらスープの素 小さじ３
  6. ◎白だし 小さじ２
  7. ◎塩コショウ 適量
  8. ごま油 大さじ１
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作り方

  1. 1

    食材は食べやすい大きさに切っておきます。卵は溶いておきます。

    • オッサンのロメインレタス中華炒め作り方1写真
  2. 2

    フライパンにごま油を敷き、温まったらウィンナー、椎茸の順に炒めます。

    • オッサンのロメインレタス中華炒め作り方2写真
  3. 3

    ある程度火が通ったらロメインレタスを入れて炒めて、◎で味をつけます。

    • オッサンのロメインレタス中華炒め作り方3写真
  4. 4

    卵を流し入れたら火を止め、卵がお好みの硬さになったら出来上がり☆

    • オッサンのロメインレタス中華炒め作り方4写真

コツ・ポイント

ロメインレタスは、サッと炒める程度の方がシャキシャキ感が残って美味しいです。
他の野菜を入れても美味しいかも。

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イベ長
イベ長 @cook_40043575
2016/06/26 12:27に公開
東京都多摩地区在住、1970年8月生まれ55歳オッサンの孤軍奮闘レシピです。『イベ長』と書いて、“いべちょう”と読みます。サラリーマンなので、週末メインで料理してます。料理は化学、キッチンは実験室です☆※お返しれぽ・お礼コメ等、お気遣いなくお気軽にお付き合い下さい♪インスタ：https://www.instagram.com/tada2evepla2004/
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