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サバとパプリカの夏カラフル甘酢あん！
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サバとパプリカの夏カラフル甘酢あん！-レシピのメイン写真

サバとパプリカの夏カラフル甘酢あん！

クローバー！
クローバー！ @cook_40084770

いつも塩焼きや煮魚になってしまうサバをカラフルなパプリカと一緒に！魚臭さも全くなく 子供も食べやすい味付けです
このレシピの生い立ち
子供が魚を食べたいと言うので作りました‼

いつも塩焼きや煮魚になってしまうサバをカラフルなパプリカと一緒に！魚臭さも全くなく 子供も食べやすい味付けです
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材料

4人分
  1. 骨抜きサバ 小さめ12切れ
  2. 塩 少々
  3. 料理酒 小さじ1
  4. 片栗 適量
  5. ピーマン 2個
  6. パプリカ 赤 黄 各1／2
  7. 玉ねぎ 小1
  8. ケチャップ 大さじ3
  9. 酢 大さじ2
  10. 醤油 大さじ2
  11. 砂糖 大さじ3
  12. 中華だし 小さじ1
  13. 水 100cc
  14. 片栗 大さじ1
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作り方

  1. 1

    サバに塩と料理酒をふって下味ををつける 片栗をまぶして油をひいてあげ焼きにする

  2. 2

    パプリカ ピーマン 玉ねぎを乱切りにして油をひいて炒める

  3. 3

    ケチャップ 砂糖 酢 醤油 中華だし 水 をいれる

  4. 4

    あげ焼きにしたサバをフライパンに入れてひと煮たちして水溶き片栗でとろみをつけて出来上がり！

コツ・ポイント

サバは骨抜きを使うと食べるときに食べやすいです
片栗の量は好きなとろみの量でどうぞ

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クローバー！
クローバー！ @cook_40084770
2016/06/26 12:27に公開
保育園の栄養士です！毎日子供の笑顔を見ながら食事作りをしています
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