かぼちゃのベーグルサンド
マイハニーキッチン @cook_40053990
かぼちゃがおいしい季節になりました！
エトワールを使ってサラダサンド☆
このレシピの生い立ち
フードコーディネーター&フォトグラファー、田頭志保さんと、マイハニーキッチンのコラボで生まれたレシピです。
かぼちゃのベーグルサンド
かぼちゃがおいしい季節になりました！
エトワールを使ってサラダサンド☆
このレシピの生い立ち
フードコーディネーター&フォトグラファー、田頭志保さんと、マイハニーキッチンのコラボで生まれたレシピです。
作り方
- 1
かぼちゃは皮を削いで一口大に切る。ブロッコリーは小さめの小房に分ける。ベーコンは1cm角に切る。
- 2
鍋に湯を沸かし、塩少々(分量外)を入れてブロッコリーを茹でる。1分茹でたら水に取り冷ます。
- 3
同じ湯でかぼちゃをやわらかくなるまで茹でる。ボウルに茹でたかぼちゃを入れて、熱いうちにフォークなどで潰し、粗熱を取る。
- 4
フライパンを中火で熱し、ベーコンをこんがり焼く。
- 5
潰したかぼちゃに2のブロッコリー、4、(A)を入れて混ぜ合わせる。
- 6
ベーグルの厚みを半分にし、5をはさむ。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20159131
