ハチミツ大根

順子先生
順子先生 @cook_40132200

風邪予防に、のどの痛みの緩和にぜひどうぞ。江戸時代からの風邪薬の代用品として愛されていたそうです。
このレシピの生い立ち
最後まで使いきれなかったハチミツの空間を活かして大根を入れると便利です。

ハチミツ大根

風邪予防に、のどの痛みの緩和にぜひどうぞ。江戸時代からの風邪薬の代用品として愛されていたそうです。
このレシピの生い立ち
最後まで使いきれなかったハチミツの空間を活かして大根を入れると便利です。

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材料

作りやすい分量
  1. 大根 300g
  2. はちみつ 250g
  3. 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    大根はいちょう切りにし、塩をふる。水分が出るまで置く。10~15分

  2. 2

    水分を絞ってハチミツの瓶に入れる。

  3. 3

    翌日が食べごろ。

コツ・ポイント

大根のにおいの気になる方は、レモンスライスを足してください。
いちょう切りでなく、コロコロの1センチ角に切ってもいいです。
効能:喉が痛い時、咳が止まらない時には即効性がある。
保存:2~3日

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順子先生 @cook_40132200
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簡単、お手軽、安い、うまい、応用が利く、5歳から100歳まで作れる料理を提案中です。
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