白菜の味しみ旨味煮びたし
白菜の美味しい煮びたしです。
このレシピの生い立ち
白菜消費。
ハンバーグが1つだけ余っていたのでダシの代わりに入れました。
作り方
- 1
白菜は食べやすい大きさに切る
- 2
フライパンにサラダ油と白菜を入れ炒める。
- 3
白菜に軽く火が通ったら、にんにくすりおろし、コンソメ顆粒をいれて軽くまぜる。
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- 4
ハンバーグのタネは細かく切る。
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- 5
切ったハンバーグのタネと酒を入れ、軽くかき混ぜて蓋をし蒸し焼きにする。
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- 6
容器に移して煮汁ごと保存し、食べる時に煮汁と絡ませて器に盛りつける。
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- 7
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- 8
安い丸ハムでも美味しくできました。
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コツ・ポイント
ハンバーグでなくてもベーコンや豚バラ、ウインナーなど肉の旨味が出る食材を入れていいと思います。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20159572
