ナスとピーマンの味噌炒め

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tekkokko☆
tekkokko☆ @cook_40094392

大葉入りがクセになる！
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家庭菜園で育ったナス ピーマン 大葉を使ってサッと夏メニュー

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材料

ちょっと多めの2人前
  1. なす 3〜4本
  2. ピーマン 3〜4コ
  3. 大葉 10枚くらい
  4. みそ 大1 1/2
  5. 酒 大1
  6. 油 大4〜5

作り方

  1. 1

    食べやすく切ったナスとピーマンを炒める

  2. 2

    ナスが油を吸って美味しそうになってきたら味噌と酒を加えて混ぜ合わせる

  3. 3

    全体に味噌が回ったら大葉を加えて和えたら出来上がり

コツ・ポイント

特にありません

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