ブロッコリーとれんこんのマスタード和え☆
宇都宮市保健センター @u19070550
マスタード、マジックソルトなどを使うことで減塩おかずの一品です。簡単にできるのでお弁当にもＯＫ。
このレシピの生い立ち
宇都宮市保健センターで開催した『～料理のレパートリーを増やそう～旬の食材アレンジレシピ』教室で作成したレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
＊の調味料を合わせておく。
- 2
ブロッコリーは小房に分け熱湯でさっと茹でて冷ます。
- 3
れんこんは薄いいちょう切りにし、茹でて冷ます。
- 4
２と３を合わせ、１で和える。
コツ・ポイント
エネルギー ： ６１kcal
塩分 ： 0.3g
※写真は一人前の約半量
リアクション
レシピ作者
宇都宮市保健センターは栃木県宇都宮市ＪＲ宇都宮駅前のトナリエ宇都宮９階にあります。皆様の健康に役立つよう、カロリーや塩分のほか、様々な栄養価が載った調理実習のレシピを公開しています。保健師・管理栄養士・運動指導員が皆様の健康に役立つ情報の提供、健康教育、健康相談を実施しております。皆様のご来所をお待ちしております。http://www.city.utsunomiya.tochigi.jp/
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