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えっ?!マヂこれ鶏胸肉のからあげ?
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えっ?!マヂこれ鶏胸肉のからあげ?-レシピのメイン写真

えっ?!マヂこれ鶏胸肉のからあげ?

✴oaking✴
✴oaking✴ @cook_40093228

ちょっとした切り方と調味料で冷めてもジューシー、もも肉みたいにもたれない唐揚げ
このレシピの生い立ち
もも肉はくどいから胸肉でパサパサにならないようにと考えた

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もも肉はくどいから胸肉でパサパサにならないようにと考えた

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えっ?!マヂこれ鶏胸肉のからあげ?

✴oaking✴
✴oaking✴ @cook_40093228

ちょっとした切り方と調味料で冷めてもジューシー、もも肉みたいにもたれない唐揚げ
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材料

  • 鶏胸肉 2〜3枚
  • 酒 大さじ3位
  • 生姜 1片
  • ニンニク 1片
  • 胡麻油 大さじ2
  • マヨネーズ 大さじ1
  • 醤油 小さじ1
  • 片栗粉 まぶすだけ
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作り方

  1. 1

    鶏胸肉をぶつきりにしたあと!!このように削ぎ切りで切り込みを入れる!

    • えっ?!マヂこれ鶏胸肉のからあげ?作り方1写真
  2. 2

    ジップロックにまず胸肉、酒、生姜すりおろしを入れよくもむ。

  3. 3

    なじんでからニンニクすりおろし、胡麻油、醤油、マヨネーズを入れる。

  4. 4

    1日~3日冷蔵庫で放置

  5. 5

    冷蔵庫からとりだし、片栗粉をまぶして揚げるだけ

コツ・ポイント

酒をよくもみこんでから!

★冷凍保存可能★解凍はレンジは厳禁!凍ったままトースターで!!
そしたらカリッジューシー

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✴oaking✴
✴oaking✴ @cook_40093228
2016/07/27 06:40に公開
全て適当が基本。常に酒飲むこと、うまいものしか頭にないオッサンよりオッサン極めた男子力は高い母ちゃん✴✌スキー♪スノボやアウトドア♪キャンプをこよなく愛する3児の母嬉しいレポートをくださる皆様に本当に感謝感謝でございますー(ノ´∀`*)
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このレシピのキーワード

から揚げ 片栗粉 にんにく 酒 しょうが 鶏胸肉

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