作り方
- 1
ピーマンをヘタの部分を切り落とす。
- 2
玉ねぎをみじんぎりにする。
- 3
みじん切りにした玉ねぎと肉ミンチをフライパンで炒める。
- 4
いい感じに炒めたら、塩コショウで味を整える。
- 5
ミンチの炒め物はあら熱がとれたら、ヘタを落とした生のピーマンに詰める。
- 6
サルサソースを添えて、完成！
コツ・ポイント
中身の塩コショウはしっかりめにつけるとピーマンが肉厚でも物足りない感じがなくてよい。
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