玉ねぎをみじん切りにします。細かくでも粗みじん切りでもお好きな方で。

フライパンを熱して、玉ねぎを炒めていきます
(冷凍のパラパラミンチから油が出るので油はひきません)。

玉ねぎの水分がなくなってきた所でひき肉を入れて、よく炒め塩こしょうをします。一度ボウルなどに移します。

フライ返しに持ち替え、お肉が乗っていない所をそっと持ち上げパタンとかぶせます。折り畳んで寄せる感じです。