豚と白菜のミルフィーユな豚カツ
３人ママクック☆ @cook_40114816
お得意のかさ増しです^ ^！（笑）
このレシピの生い立ち
なんとなく白菜でミルフィーユ状にして揚げたら…と思いつきました^ ^（笑）皆んなに大人気でした！
豚と白菜のミルフィーユな豚カツ
お得意のかさ増しです^ ^！（笑）
このレシピの生い立ち
なんとなく白菜でミルフィーユ状にして揚げたら…と思いつきました^ ^（笑）皆んなに大人気でした！
作り方
- 1
豚肉と白菜を重ねていく。豚肉には塩コショウ。
- 2
お好みの大きさに切ります。具材がバラバラにならないように爪楊枝でぐさっと（笑）
- 3
豚カツを揚げるように…
小麦粉→卵→パン粉 をくぐらせる。画像のように。 -
- 4
揚げまーす^ ^
がっつり・節約・ヘルシー な豚カツが出来上がり^ ^
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- 5
豚カツソースが無かったので
ウィスターソースとケチャップ を1:1の割合で混ぜて、大人はそこに からし をinしました。 -
コツ・ポイント
ミルフィーユ状にした後、ギュッと握る。バラバラ防止です。
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とろ～ん♪ミルフィーユ とんかつ★ とろ～ん♪ミルフィーユ とんかつ★
ウチで「とんかつ」と言えばこのスタイルがスタンダードです。しゃぶしゃぶ用、又は薄切りの豚肉をミルフィーユ状に何層も重ねて作ると厚い豚肉で作るよりもジューシーで柔らかく 美味しいですよ♪今回は真ん中には大葉とチーズでトロトロに♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20160559
