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鶏胸肉でチキン南蛮
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鶏胸肉でチキン南蛮-レシピのメイン写真

鶏胸肉でチキン南蛮

アトミキッチン
アトミキッチン @cook_40284134

パサつきやすい胸肉もポン酢で下味付けることでやわらかくなります。甘酸っぱいタレとマヨネーズで子供にも食べやすい一品です
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簡単にチキン南蛮作りたくて

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パサつきやすい胸肉もポン酢で下味付けることでやわらかくなります。甘酸っぱいタレとマヨネーズで子供にも食べやすい一品です
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材料

3〜4人分
  1. 胸肉(2枚) 約600g
  2. ポン酢(下味用) 大さじ2
  3. 卵 1個
  4. 片栗粉 大さじ2
  5. 小麦粉 大さじ2
  6. 油 適量
  7. ポン酢(タレ用) 大さじ2
  8. すし酢(タレ用) 大さじ2
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作り方

  1. 1

    胸肉の皮を取り食べやすい大きさにそぎ切りにする

  2. 2

    切った胸肉をビニール袋に入れ、下味用のポン酢を入れ10分置く

  3. 3

    溶いた卵を入れモミモミ

  4. 4

    片栗粉、小麦粉も入れてモミモミ

  5. 5

    フライパンに油を2cmくらい入れる。170〜180度になったら胸肉を揚げる。4分くらいで上がると思います。

  6. 6

    揚げてる間にボウルにすし酢とポン酢を合わせておきます。
    揚がったら油をきりボウルの中に入れタレを絡めます

  7. 7

    お皿に盛り、マヨネーズをかけたら完成！

コツ・ポイント

ポン酢がいい仕事してくれます

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アトミキッチン
アトミキッチン @cook_40284134
2018/02/26 13:23に公開
韓国発のatom美の食品を使って簡単で健康的なレシピをご紹介します
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