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節約おつまみ　もやしとちくわのチヂミ
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節約おつまみ　もやしとちくわのチヂミ-レシピのメイン写真

節約おつまみ　もやしとちくわのチヂミ

jun120121
jun120121 @cook_40052162

野菜がまだまだ高いのでいつでも安いもやしとちくわで一品
おつまみおかずに節約レシピです
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いつでも安いもやしとちくわで簡単な一品を

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節約おつまみ　もやしとちくわのチヂミ

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材料

1枚分
  • もやし 1/2袋(100g)
  • ちくわ 1本
  • ごま油(焼き用) 小さじ1
  • 卵 1個
  • 生地
  • 薄力粉 40g
  • 片栗粉 10g
  • チーズ(ピザ用) 20g
  • めんつゆ(3倍濃縮) 小さじ2
  • 水 大さじ4
  • たれ
  • めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1
  • レモン汁か酢 小さじ1
  • ごま油 小さじ1
  • すりごま 小さじ1
  • ラー油 お好みで
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作り方

  1. 1

    もやしを軽く茹で(15秒間くらい)ざるに上げて水気を切ります　(もやしくささを抜くためです)

    • 節約おつまみ　もやしとちくわのチヂミ作り方1写真
  2. 2

    ちくわを縦4本に切ってから5mm幅に切ります

    • 節約おつまみ　もやしとちくわのチヂミ作り方2写真
  3. 3

    生地の材料を混ぜて

    • 節約おつまみ　もやしとちくわのチヂミ作り方3写真
  4. 4

    もやしとちくわを加えてさらに混ぜます

    • 節約おつまみ　もやしとちくわのチヂミ作り方4写真
  5. 5

    ごま油を引いたフライパンで両面色よく焼いて一旦取り出します

    • 節約おつまみ　もやしとちくわのチヂミ作り方5写真
  6. 6

    同じフライパンに卵を割り入れ黄身をくずし

    • 節約おつまみ　もやしとちくわのチヂミ作り方6写真
  7. 7

    チヂミを戻し入れてさらに焼きます

    • 節約おつまみ　もやしとちくわのチヂミ作り方7写真
  8. 8

    卵が焼けたら完成です

    • 節約おつまみ　もやしとちくわのチヂミ作り方8写真
  9. 9

    チヂミを焼いている間にたれの材料を混ぜておいてください

    • 節約おつまみ　もやしとちくわのチヂミ作り方9写真

コツ・ポイント

生地にめんつゆとチーズで下味を付けておくのが味のポイントです

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jun120121
jun120121 @cook_40052162
2018/02/26 10:31に公開
三毛猫のリリーと二人暮らしです 人間は一人なので一人用の簡単なレシピを主に載せています 得意料理は餃子、シュウマイ、揚げ物などなのでそのあたりを見て頂けると嬉しいです
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このレシピのキーワード

ちぢみ もやし 片栗粉 薄力粉 卵 ちくわ チーズ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20161618
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