ねぎたっぷり炊き込み鶏カレー
norikeiママ @cook_40045394
炊飯器に肉とカレールーを入れて炊くだけの簡単カレー飯です^^。
このレシピの生い立ち
少ない材料と炊飯器まかせで簡単に出来るレシピを考えてみました。
ねぎたっぷり炊き込み鶏カレー
炊飯器に肉とカレールーを入れて炊くだけの簡単カレー飯です^^。
このレシピの生い立ち
少ない材料と炊飯器まかせで簡単に出来るレシピを考えてみました。
作り方
- 1
米をといで30分~1時間水を吸わせる。
(いつもの分量より50ml水を減らして置く) - 2
鶏もも肉の皮をはぎ、一口大に切る。
生姜と酒をもみこんでおく。 - 3
ねぎは輪切りにしておく。
カレールーを細かく刻んでおく。 -
- 4
１に麺つゆを入れて混ぜ、カレールーをのせる。
-
- 5
4の上に鶏もも肉汁ごとのせる。
その後いつも通りに炊飯。 -
- 6
炊き上がったら切るように混ぜる。
-
- 7
まんべんなく混ざったら盛り付ける。
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- 8
器に盛りねぎをたっぷりのせる。
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コツ・ポイント
カレールーと鶏もも肉は混ぜるとお米に芯が残ってしまうので、米にのせるだけで炊くこと。
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