くるりんスイカとミロのゼリー♪

はるさんの台所 @cook_40056001
アガーを使った優しい口当たりのゼリー♪
丸く繰り抜いたスイカが可愛いでしょ
添えたスイカの皮はシロップ漬けよ
このレシピの生い立ち
ミロを使って夏にピッタリなスイーツをと考えてみました。
まるで生クリームを使っているようなコクがあって美味しいゼリーができました。
くるりんスイカとミロのゼリー♪
アガーを使った優しい口当たりのゼリー♪
丸く繰り抜いたスイカが可愛いでしょ
添えたスイカの皮はシロップ漬けよ
このレシピの生い立ち
ミロを使って夏にピッタリなスイーツをと考えてみました。
まるで生クリームを使っているようなコクがあって美味しいゼリーができました。
作り方
- 1
おなじみの麦芽飲料
「ミロ」を使ったスイーツです。 - 2
アガーと砂糖はあらかじめ混ぜあわせておきます(ダマにならないよう)‥☆
鍋に牛乳とミロを入れ、中火で加熱し馴染ませます - 3
80度に達したら、☆印を少しずつ加え煮溶かします。
(沸騰させないでくださいね) - 4
容器に静かに注ぎ入れます。
粗熱が取れたら、冷蔵庫で1時間ほど冷やします。 - 5
スイカはくり抜き器で丸く抜きます。
無ければ角切りで♪
スイカの皮はピーラーでむいて30分ほどシロップにつけたものです。 - 6
しっかり固まったのを確認して容器から取りだし、皿の上に円状に並べ、スイカとスイカの皮を盛り込んだら出来上がりです。
コツ・ポイント
このカップ「水まんじゅう」を作るための容器。
はずす時にゼリーがスルンと外れるのが楽しい♪
しっかりフタができるので持ち歩きもOKよ!
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20162140






