作り置き、ごま入り青海苔ちくわ。

ラビー
ラビー @rabysan

作り置きシリーズ! 一口サイズの揚げちくわです。冷めても美味しくいただけます。
このレシピの生い立ち
磯辺揚げにごまをプラスしたら香ばしくて美味しいのでは?と思い、作りました。

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材料

作りやすい分量
  1. ちくわ 4〜6本
  2. 天ぷら粉(市販品) 大さじ4
  3. 青海苔 大さじ2
  4. 白ごま 大さじ2
  5. ●水 大さじ4強
  6. サラダ油(揚げ油) 適宜

作り方

  1. 1

    ちくわは長さ半分に切り、さらに斜め半分に切る。

  2. 2

    ボウルに●の材料を入れて混ぜ合わせる。

  3. 3

    手順2に、切ったちくわを入れて混ぜる。

  4. 4

    サラダ油を熱して、手順3で衣をつけたちくわをカラリと揚げればできあがり。

コツ・ポイント

※衣の水加減は適宜調整してみて下さい。

※ちくわの切り方はお好みでどうぞ。

※冷めると、揚げたてのようなサクサク感は無くなりますが、ごまと青海苔の風味が良いので美味しくいただけます。

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レシピ作者

ラビー
ラビー @rabysan
に公開
袋入りメロンパンが好きです。
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