ご飯がすすむ！鶏むね肉のおかか照り焼き
331ミミイ @331_mimii_
鶏むね肉に、鰹節をたっぷり絡めた、鶏のおかか照り焼きです！
ご飯やお弁当のおかず、おつまみに、
簡単、直ぐに作れます♪
このレシピの生い立ち
白ご飯に合う、しっかり味のおかずにしたかったので！
鰹節を絡めた、鶏むね肉のおかか焼きに(*^^*)♡
アプリでひらく作り方
- 1
鰹節以外の、タレの材料を混ぜておく。
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- 2
鶏むね肉は、一口大の削ぎ切りにする。
-
- 3
フライパンにサラダ油をひいて熱し、鶏むね肉を焼く。
- 4
焼き目が付いたらひっくり返し、両面に焼き目が付いたら、蓋をして蒸し焼きにし、弱火で中まで火を通す。
-
- 5
鶏肉に火が通ったら、一旦火を止め、鰹節を入れて絡める。
-
- 6
混ぜておいたタレを入れ、一煮立ちさせて全体に絡める。
-
- 7
＊お好みで、七味をかけても美味しいです(^-^)
＊トップ写真は、カイワレを添えました！
コツ・ポイント
鶏むね肉は、蓋をして蒸し焼きにすると、パサつき難いです！
鶏肉におかかをまぶしてから、タレを絡めて下さい(^-^)
タレは、サッと煮立てて、アルコールを飛ばして下さい＊°
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