CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
treadfin breamの煮付け
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
treadfin breamの煮付け-レシピのメイン写真

treadfin breamの煮付け

あっこ軍曹
あっこ軍曹 @cook_40127909

東南アジアで売っているthreadfin breamって実は日本では高級魚の部類に入るイトヨリダイです。
このレシピの生い立ち
シンガポールのスーパーで手頃に買えるお魚を取り入れたくて色々調べた結果、threadfin breamは日本のイトヨリと一緒（従姉妹くらい？）と分かり煮魚にすることにしました

東南アジアで売っているthreadfin breamって実は日本では高級魚の部類に入るイトヨリダイです。
このレシピの生い立ち
シンガポールのスーパーで手頃に買えるお魚を取り入れたくて色々調べた結果、threadfin breamは日本のイトヨリと一緒（従姉妹くらい？）と分かり煮魚にすることにしました

もっと読む

treadfin breamの煮付け

あっこ軍曹
あっこ軍曹 @cook_40127909

東南アジアで売っているthreadfin breamって実は日本では高級魚の部類に入るイトヨリダイです。
このレシピの生い立ち
シンガポールのスーパーで手頃に買えるお魚を取り入れたくて色々調べた結果、threadfin breamは日本のイトヨリと一緒（従姉妹くらい？）と分かり煮魚にすることにしました

東南アジアで売っているthreadfin breamって実は日本では高級魚の部類に入るイトヨリダイです。
このレシピの生い立ち
シンガポールのスーパーで手頃に買えるお魚を取り入れたくて色々調べた結果、threadfin breamは日本のイトヨリと一緒（従姉妹くらい？）と分かり煮魚にすることにしました

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

  1. threadfin bream （イトヨリダイ） 2匹
  2. ★醤油 大さじ3
  3. ★みりん 大さじ3
  4. ★料理酒 大さじ3
  5. ★砂糖 大さじ1
  6. ★水 100cc
  7. ★生姜 1かけ分
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    予めエラと内蔵を取っておく。（写真の時は鮮度が低かった等の事情で頭、腹部分を切ってあります）

    • treadfin breamの煮付け作り方1写真
  2. 2

    鍋に醤油以外の★の材料をいれ、軽くアルコールが飛ぶ程度に煮立てる

  3. 3

    イトヨリダイを並べて入れて、3分ほど中弱火で煮る
    蓋はしない

    • treadfin breamの煮付け作り方3写真
  4. 4

    反対にひっくり返し、醤油を入れる
    落し蓋をして10分ほど煮る

    • treadfin breamの煮付け作り方4写真
  5. 5

    落し蓋を取って、煮汁を絡ませてながら煮る。汁が好みの濃さになったら火を止めて完成

コツ・ポイント

身がすごく柔らかいので全体的に取扱注意

水の量は鍋の大きさなどを考慮して変えてください。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました！

あっこ軍曹
あっこ軍曹 @cook_40127909
2018/02/27 14:07に公開
自炊歴約20年、時短料理が得意です。海外居住なので食材の味が日本と少し違う事があると思いますがご了承ください。
もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ

  1. りくろーおじさん風♪米粉チーズスフレ
  2. 美肌＆ダイエットに♪酒粕おから蒸しパン
  3. ティラミス風ケーキ
  4. 目玉焼きのせ♪あんかけパスタ
  5. 鴨血（ヤーシュエ）のもやし炒め
  1. コツ有り！幸せのクッキーシュークリーム
  2. 超裏技！居酒屋から学んだサクサク天ぷら
  3. 簡単レンジ朝食/半熟卵オートミール
  4. レンジで鶏の甘酢煮込み[あと出しごはん]
  5. マクドナルドみたいなBQQナゲットソース
  6. Baked Ranch Chicken Thighs
  7. Chicken and spinach enchilada dinner casserole
  8. Spaghetti and Meatballs
  9. Mushroom with Wild Rice Soup
  10. Italian Sausage Potato Cream Soup
  1. 砂糖不使用‼【離乳食おやつ】人参ケーキ
  2. 塩麴で大根ステーキ
  3. ひな祭りに♪エビタラ春巻き☆
  4. 居酒屋から学んだ最高からあげ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20163598
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close