作り方
- 1
材料を全てみじん切りにする
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- 2
調味料を全て合わせておく
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- 3
フライパンにごま油を敷き白葱、生姜、にんにくを焦がさないように香りが出るまで炒める
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- 4
次に挽き肉を入れ更に炒める
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- 5
ある程度、挽き肉に火が通ったらニラを投入
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- 6
更に炒める
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- 7
辛いのが苦手な方＆小さなお子様用を作る場合は別のフライパンに炒めた物を適量、移す
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- 8
合わせておいた調味料を適量入れグツグツするぐらいまで炒めれば辛くない肉味噌の完成
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- 9
ピリ辛用は６に戻る
次に豆板醤を加え更に炒める
（こちらは豆板醤 かなり入ってます） -
- 10
合わせておいた調味料を入れグツグツするまで炒めたら完成
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- 11
すぐに使わない場合や余ったらジップロックに入れ冷凍保存
（1ヶ月以内に消費してください） -
コツ・ポイント
出来上がったら味見をして足りない物があったら調味料を自分好みに足してみてください
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