キャロブおから蒸しパン-レシピのメイン写真

キャロブおから蒸しパン

花丸料理長
花丸料理長 @cook_40114431

ホットケーキミックス、小麦粉不要の低糖質蒸しパン。
味はチョコ味に近いです。
このレシピの生い立ち
ふわふわの蒸しパンを作りたくて、試行錯誤中に完成。
舌触りはしっとりふわふわ。
ココナッツオイルと水を多めに入れた結果と予想。

キャロブおから蒸しパン

ホットケーキミックス、小麦粉不要の低糖質蒸しパン。
味はチョコ味に近いです。
このレシピの生い立ち
ふわふわの蒸しパンを作りたくて、試行錯誤中に完成。
舌触りはしっとりふわふわ。
ココナッツオイルと水を多めに入れた結果と予想。

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材料

  1. おからパウダー 大さじ3+小さじ2(77kcal)
  2. エリスリトール 大さじ1(0kcal)
  3. 難消化性デキストリン 大さじ1(9kcal)
  4. ベーキングパウダー 小さじ1(5kcal)
  5. キャロブパウダー 大さじ1(51.9kcal)
  6. バナナフレーク 大さじ1(38.5kcal)
  7. 脱脂粉乳 大さじ1(21.36kcal)
  8. 2個(182kcal)
  9. ココナッツオイル 大さじ2.5(277.5kcal)
  10. 150ml
  11. ラムエッセンス 3滴
  12. ★合計662.26kcal

作り方

  1. 1

    ①~④の順によく混ざり終わってから加えていく。

  2. 2

    600Wのレンジで9分温める。

  3. 3

    中央までしっかり固まっていれば完成。

コツ・ポイント

タッパはHOME COORDY そのままレンジ保存容器 角型Lを使用。
バナナフレークは富澤商店のものを使用しています。
トッピングは明治オフスタイル脂肪分70%オフで罪悪感を少な目に。

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花丸料理長
花丸料理長 @cook_40114431
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面倒臭がりが高じて、レンジ調理を基本としています。レシピの材料はよく書き直してます。
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