
かんたん青唐辛子みそ

sayu☆mama @cook_40128212
ご飯のおとも。焼おにぎりにしても美味しい。すぐ食べない分は、小分けしてラップにくるんで冷凍保存袋に入れて、冷凍庫へ。
このレシピの生い立ち
母から教わったものを覚書。
かんたん青唐辛子みそ
ご飯のおとも。焼おにぎりにしても美味しい。すぐ食べない分は、小分けしてラップにくるんで冷凍保存袋に入れて、冷凍庫へ。
このレシピの生い立ち
母から教わったものを覚書。
作り方
- 1
青唐辛子を小口切りにして、油で炒める。
- 2
火を止めて、調味料を加える。
- 3
弱~中火で加熱しながら練る。みりんと酒は練り具合により調整で。
コツ・ポイント
辛いものがお好きな方は、青唐辛子を増やしてください。
みその種類やお好みでお砂糖を調整してください。私は、練ってるときに舐めてみて甘めに作ってます。
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