しめじは石づきをおとし手でほぐす。舞茸は薄く手でさく。えのきは石づきをおとす。

調味料を全て合わせておく

耐熱皿に鮭の皮を上にして入れる。その周りにキノコ類を入れる。

3に塩胡椒をし、合わせておいた調味料をまわしかける。

ラップをして600Wのレンジで8分加熱する。

レンジから取り出して出来上がり。