蓮根をすりおろす(気にならなければ、水洗いして皮ごと)

戻した乾燥ひじきを細かく切ってすりおろした蓮根とコーンを入れる

フライパンに1〜2センチ油を入れ水分を絞りながら丸めて揚げ焼きにする

ケチャップや好きなソースをつけてくださいね。