めんつゆで簡単！◎豆苗を使った親子丼◎
75cook @cook_40148516
めんつゆと水は、汁多めにしたい場合や材料の量によってそれぞれ調節してください。ただし割合は1：1です！
このレシピの生い立ち
めんつゆで簡単&時短！
味付けの失敗も少ないので誰でも簡単に出来ると思います。
豆苗は色合いの為に入れたので、無くても美味しくできますよ！
めんつゆで簡単！◎豆苗を使った親子丼◎
めんつゆと水は、汁多めにしたい場合や材料の量によってそれぞれ調節してください。ただし割合は1：1です！
このレシピの生い立ち
めんつゆで簡単&時短！
味付けの失敗も少ないので誰でも簡単に出来ると思います。
豆苗は色合いの為に入れたので、無くても美味しくできますよ！
作り方
- 1
鶏肉を一口大に切る。
(ムネ肉の場合は固くならないよう、筋肉の繊維に対し直角にそぎ切りがオススメ★) - 2
玉ねぎをくし形に切る。
豆苗は根の部分を切り落としてから、半分に切る。 - 3
鍋に油を入れ、玉ねぎを炒める。
しんなりしてきたら鶏肉を入れ、更に炒める。 - 4
鶏肉に焼き色が付いたら、◎の調味料を入れ煮込む。
グツグツし始めたら火を弱め、蓋を閉めて更に5分程煮込む。 - 5
豆苗を上に乗せるように加え、更に蓋を閉めて5分程煮込む。
- 6
卵は溶いておく。(溶き過ぎ注意！)
一旦火を止めて流し入れる。
再び火をつけ、完全に卵が固まる手前で火を止め完成です♪
コツ・ポイント
当たり前のことですが、卵を溶き過ぎないことがポイントです！
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