CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
ひき肉卵丼〈やよい会〉
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
ひき肉卵丼〈やよい会〉-レシピのメイン写真

ひき肉卵丼〈やよい会〉

HitominH
HitominH @cook_40055208

ひき肉で作る美味しい丼のご紹介です！このの味付けは常備しておいて、オムレツの具や厚揚げに挟んでもいけますよ！お弁当にも！
このレシピの生い立ち
2018年2月のメインディッシュ
なんとなくあり合わせのものでも作れる感じの丼ですが、いろんなアレンジも楽しめるので冷蔵庫の常備菜になりそうです

ひき肉で作る美味しい丼のご紹介です！このの味付けは常備しておいて、オムレツの具や厚揚げに挟んでもいけますよ！お弁当にも！
このレシピの生い立ち
2018年2月のメインディッシュ
なんとなくあり合わせのものでも作れる感じの丼ですが、いろんなアレンジも楽しめるので冷蔵庫の常備菜になりそうです

もっと読む

ひき肉卵丼〈やよい会〉

HitominH
HitominH @cook_40055208

ひき肉で作る美味しい丼のご紹介です！このの味付けは常備しておいて、オムレツの具や厚揚げに挟んでもいけますよ！お弁当にも！
このレシピの生い立ち
2018年2月のメインディッシュ
なんとなくあり合わせのものでも作れる感じの丼ですが、いろんなアレンジも楽しめるので冷蔵庫の常備菜になりそうです

ひき肉で作る美味しい丼のご紹介です！このの味付けは常備しておいて、オムレツの具や厚揚げに挟んでもいけますよ！お弁当にも！
このレシピの生い立ち
2018年2月のメインディッシュ
なんとなくあり合わせのものでも作れる感じの丼ですが、いろんなアレンジも楽しめるので冷蔵庫の常備菜になりそうです

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

6人分
  1. 米 3カップ
  2. 水 720ml
  3. a.にんじん（千切り） 100g
  4. a.えのきだけ（2～3㎝長さ） 1パック
  5. a.玉ねぎ（白ネギ）（千切り） 100g
  6. a.合いびき肉 150g
  7. b.煮出し汁（昆布だし、鰹だし） 顆粒各小1
  8. b.しょうゆ 大s4
  9. b.しょうゆ 大s4
  10. b.酒 大s4
  11. b.砂糖 大s4
  12. c.片栗粉 大s１
  13. c.水 大s２
  14. 卵 大３個
  15. 薬味ねぎ（細）（小口切り） ５～６本
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    米は洗って少し硬めに炊きます
    にんじん、えのき、玉ねぎは切っておきます

  2. 2

    合いびき肉は霜降りにしてさっと水洗いしてざるに取ります

    • ひき肉卵丼〈やよい会〉作り方2写真
  3. 3

    a.ｂ.を合わせて火にかけ、人参が柔らかくなるまで煮ます

    • ひき肉卵丼〈やよい会〉作り方3写真
  4. 4

    c.の水溶き片栗粉を加えてとろみをつけ、のの字を書くように溶き卵を加えて仕上げます

    • ひき肉卵丼〈やよい会〉作り方4写真
  5. 5

    ここで薬味ねぎをくわえても（後でトッピングしても）

    • ひき肉卵丼〈やよい会〉作り方5写真
  6. 6

    丼にご飯を盛り具をのせてできあがり
    （ネギをとピングしても）

    • ひき肉卵丼〈やよい会〉作り方6写真

コツ・ポイント

きのこはエリンギやしいたけでも、
ひき肉は豚ひきでも、鶏肉でも、
ひき肉を霜降りしておくと灰汁がとれて美味しく仕上がりますが、一度水洗いしないとパサパサになるので要注意です

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました！

HitominH
HitominH @cook_40055208
2018/02/24 06:28に公開
料理教室歴20年以上、たまりにたまったレシピを中心に記録に残していきます！
もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ

  1. Ⓜ さつまいもボール Ⓜ お弁当用にも♫
  2. 甘さ控えめ紅茶プリン
  3. ピラピラ人参ラぺ　パート2
  4. しらすとネギのふんわり玉子丼☆
  5. 濃厚ピーナツバターアイスクリーミー
  1. 美味しすぎる☆ネギトロ丼&たれ☆
  2. 台湾♡ニンニクの芽と挽肉♡ツアンイントウ
  3. なすと豚バラのつけうどん
  4. からし焼き
  5. 菊芋と蒟蒻のゴマがらめ
  6. Lemon Pepper Roasted Asparagus
  7. Shrimp and sausage w/Angel hair pasta in a Cajun cream sauce
  8. Ham and Chese Stuffed Jalapeño Peppers
  9. Vegan Gluten-Free Sesame Bars
  10. Apple oatmeal bar
  1. ケークサレ☆ほうれん草をおいしく食べる
  2. 鶏肉と長芋の和風パスタ
  3. いろいろ使える簡単ミートソース
  4. 卵不使用！｢簡単チーズ入りドーナツ｣
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20164763
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close