【減量中】レンジで小田巻蒸し

働く母だよヤマモモc
働く母だよヤマモモc @cook_40127852

うどん入り茶碗蒸しです。ダイエット中なので、私は糖質オフのゆでうどんを使用しました。

このレシピの生い立ち
ダイエット記録です。

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材料

2人分
  1. たまご 2個
  2. だし汁 400ml
  3. うどん 2人前
  4. ほうれん草 お好み
  5. 鶏ハム 1/2個
  6. 2~4個

作り方

  1. 1

    だし汁を用意する。私は鶏ハム(ID:20178587)に和風顆粒だしをいれてみました。

  2. 2

    うどんは食べやすく切っておく

  3. 3

    ゆでうどんの場合、私は作っただし汁で温めてしまいます。

  4. 4

    ほうれん草を食べやすいサイズに切る。画像はたくさん食べたかったので、多目です。

  5. 5

    鶏ハムを食べやすい大きさに切る

  6. 6

    うどんをどんぶりにいれる。私はダイエット中なので0.5人前。スリムで大食いな家族に1.5人前食べてもらいます。

  7. 7

    たまごとだし汁を合わせてまぜ、濾します。

  8. 8

    たまご液を静かに丼にそそぎます。画像は鶏ハムもすでにはいっています。

  9. 9

    具材をのせます。欲張ってほうれん草がすごいことに。

  10. 10

    電子レンジ600w2分→200w10分。(電子レンジによってまちまちだと思うので様子見してください)ひとつずつチンしてね

コツ・ポイント

具材はお好みで、三つ葉や椎茸、かまぼこなどをいれても。

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レシピ作者

働く母だよヤマモモc
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ゆるゆるダイエットしていますが、復職と共にさらにゆるゆるになってます。減量メニューと夫(痩せ型)のためのご飯がもりもりメニューと、娘のためのメニューが多くなるかなと思います。
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