簡単♡酵素たっぷり♡ねりごまベジ担々麺♡

コリーノ
コリーノ @kori_0409

暑い時期にローフードはいかが?どんなに食べてもオッケー♡酵素たっぷりとり入れて代謝アップ〜とても簡単で食べやすいスープ。
このレシピの生い立ち
タヒニを頂いたのでローフード担々麺にしてみました。

簡単♡酵素たっぷり♡ねりごまベジ担々麺♡

暑い時期にローフードはいかが?どんなに食べてもオッケー♡酵素たっぷりとり入れて代謝アップ〜とても簡単で食べやすいスープ。
このレシピの生い立ち
タヒニを頂いたのでローフード担々麺にしてみました。

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材料

1人分
  1. ズッキーニ 1本
  2. タヒニ(ねりごま 大さじ1
  3. 味噌 大さじ1
  4. 醤油 小さじ1/2
  5. きび砂糖 小さじ1〜
  6. だし汁 100cc
  7. ★トッピング ネギ、生姜の千切り 適量
  8. 豆板醤や食べるラー油 適量
  9. 炒りごま 適量

作り方

  1. 1

    調味料を全て合わせて麺にかける。ネギ、生姜の千切り食べるラー油などターップリかけて召し上がれ!

コツ・ポイント

甘みはお好みで調整してね!カブやサラダにも使える胡麻味噌スープですよ♪

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コリーノ
コリーノ @kori_0409
に公開
2018年、3月福島初のクックパッドDO!に認定されました。レシピ開発大好きな食改善アドバイザーコリーノです。敗血症や大病を患い、28年間の下剤服用の体を一年で体質改善に成功しました。レシピ本掲載のため全国にてローフードの教室を展開し、食改善のノウハウをお伝えしています。多くの人が食で健康となり、笑顔になる事を軸に私の料理で感動を与えたいです。
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