すぐできる☆琥珀色の冷たいうどんのつゆ
さくらのおウチごはん @cook_40094201
食べたい時に、作ってすぐに食べられるので便利☆保存料なしですし、好みの味で戴けて、オススメです♡
このレシピの生い立ち
市販のつゆの素の化学調味料の味が苦手で、自家製で作っています。関西のうどんのつゆは、出汁が効いて、琥珀色で最高です♡そんなつゆを自宅で戴きたいと思い、時短で作りました。
すぐできる☆琥珀色の冷たいうどんのつゆ
食べたい時に、作ってすぐに食べられるので便利☆保存料なしですし、好みの味で戴けて、オススメです♡
このレシピの生い立ち
市販のつゆの素の化学調味料の味が苦手で、自家製で作っています。関西のうどんのつゆは、出汁が効いて、琥珀色で最高です♡そんなつゆを自宅で戴きたいと思い、時短で作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
分量の水のうち約50mlとだしの素と塩を耐熱容器にを入れ、チンして塩が溶けたら、醤油と残りの冷水を入れる
- 2
①に氷をたっぷり入れて、麺が用意できるまで、冷やしておき、食べる直前に味の濃さを冷水で調整して
出来上がり〜
コツ・ポイント
＊この作り方だと、一部のレンチンなので、日持ちしません。ウチでは2〜3日以内で使います
日持ちさせるには、全ての材料を合わせてから
600Wで8〜10分チンすると良いです
＊作り置きの蕎麦つゆ・万能つゆは、 レシピID20095646 です
つくれぽ
毎日、2人のキッズの おウチごはん作りに奮闘しております♡小4の兄ちゃんは、味にうるさく、ダメ出しあり。小1のチビ太は、偏食（笑）日々の工夫で美味しく、沢山、食べて貰い、キッズの健康を願い見守っていこうと考えています。皆さんの献立のヒントになれば幸いです♫宜しくお願い致します♡アメブロ→ https://ameblo.jp/sakurafuntouki?
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20165267
