ホシサン★白だしで茶わん蒸し♪
みそ・醤油醸造元ホシサン【公式】 @hoshisan_kitchen
今回は和風の茶わん蒸し♪旨みがぎゅっと詰まった美味しい茶わん蒸し！
このレシピの生い立ち
モニプラからレシピ頂戴しております★
今回は『KAHANSHIN-YO-YASEROーacoさん』のレシピを参考にさせていただいております。美味しいレシピをありがとうございます♪
アプリでひらく作り方
- 1
干し椎茸を小さめのボウルに入れ、水で戻す
- 2
卵は溶き、濾しておく
- 3
干し椎茸の戻し汁+水に白だし、2の濾した卵を入れ、混ぜ合わせる
- 4
耐熱性の器に椎茸・お好みの具材、3の卵液を入れる
- 5
蒸し器があれば蒸し器で、なければ鍋に2-3cmお湯を張る
- 6
ホイルで蓋をした4を5の鍋に入れ、弱火で1分→超弱火で9分蒸して完成★
- 7
九州くまもと味噌醤油醸造元ホシサンの「白だし」を使用しています。
-
コツ・ポイント
干し椎茸をしっかり戻すこと！
あとは、ホシサン白だしで美味しい味が出ます～♪
リアクション
レシピ作者
創業明治。九州くまもと老舗みそ・醤油醸造元 ホシサンの商品（ごていしゅ麦味噌・あまくち醤油・火の国ぽん酢・にたき一番・白だし・だし醤油・塩麴・甘酒など）を使ったレシピを紹介していきます★★★オススメレシピがありましたら、ぜひお待ちしております！【オフィシャルショップ】https://www.hoshisan.jp/【楽天市場店】https://www.rakuten.co.jp/hoshisan/【Instagram】https://www.instagram.com/hoshisan_official/
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