大豆ペーストと酒粕の手作り甘酒

福山醸造株式会社
福山醸造株式会社 @fukuyama_jyozo

ビタミンB類やたんぱく質が豊富な酒粕と大豆ペーストの甘酒。一杯で栄養満点のヘルシードリンクです。
このレシピの生い立ち
管理栄養士さんにご考案いただきました。

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材料

2人分
  1. 大豆ペースト 80g
  2. 酒粕 50g
  3. 240cc
  4. てん菜糖(きび砂糖) 大さじ1と1/2
  5. 生姜 適量

作り方

  1. 1

    酒粕は水につけて少しやわらかくします。
    鍋を火にかけ酒粕を溶かします。

  2. 2

    ①にてん菜糖と大豆ペーストを加えます。

  3. 3

    お好みで生姜をしぼりできあがりです。

コツ・ポイント

◆ヤマト福山商店 北海道産大豆ペースト
https://www.tomoechan.jp/product/4519

濃い場合は水の量で調節してください。

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レシピ作者

福山醸造株式会社
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【会社HP】https://www.tomoechan.jp/【福山醸造オンラインショップ】https://www.tomoechan.jp/onlineshop/
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