オシャレな香りがたまらない!ワイン塩☆

なみえみん☆
なみえみん☆ @cook_40284365

余ったワインを簡単なアレンジでオシャレ調味料に☆

焼いたお肉、野菜にひと加え。
バニラアイスにも相性バツグン。
このレシピの生い立ち
余ったワインの風味を無駄にしたくないですよね!
お塩ならそのままのいい香りが残ります。
白ワインにもチェンジ可能♪

オシャレな香りがたまらない!ワイン塩☆

余ったワインを簡単なアレンジでオシャレ調味料に☆

焼いたお肉、野菜にひと加え。
バニラアイスにも相性バツグン。
このレシピの生い立ち
余ったワインの風味を無駄にしたくないですよね!
お塩ならそのままのいい香りが残ります。
白ワインにもチェンジ可能♪

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材料

赤ワイン:2 あら塩:1 で☆
  1. 赤ワイン 80ml
  2. あら 40g

作り方

  1. 1

    赤ワインを煮詰める。

  2. 2

    アルコールが飛ぶまで煮詰まったら、塩を追加してヘタで混ぜながら水分を飛ばす。(5〜10分)

コツ・ポイント

1.アルコールを飛ばしてから塩を追加する。
2.水分が飛ぶまでしっかりと。

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