作り方
- 1
タコの足を5~6㎝位の長さのそぎ切りに切り、まな板の上ですりこぎ棒でたたきやわらかくする。
- 2
うずらの玉子にタコを巻きフライにする。
- 3
南蛮のタレにカボスしぼり汁を入れフライにかける。
コツ・ポイント
タコはゆですぎないこと。
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