冷え対策に魔法の粉…生姜パウダー
まちゃみ♪ママ @cook_40068607
生姜を、パパっと使えるよう…パウダーへ。スープや、炒飯など、ふりかけて生姜パワーをプラス！
このレシピの生い立ち
生姜…生のままでは、保存が難しいので、パウダーへ。
冷え対策に魔法の粉…生姜パウダー
生姜を、パパっと使えるよう…パウダーへ。スープや、炒飯など、ふりかけて生姜パワーをプラス！
このレシピの生い立ち
生姜…生のままでは、保存が難しいので、パウダーへ。
作り方
- 1
生姜は水洗いし、薄く切る。スライサーを使うと便利。（皮はついたままでもOK）
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- 2
天板にオーブンシートを敷き、切った生姜を並べる。
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- 3
予熱なし。100度で50分、オーブンへ。
-
- 4
50分経ったら、しばらく放置。粗熱がとれたら、ミルミキサーで、粉々に…
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- 5
※ついでに、生姜のみじん切り。大さじ1分ずつ、ラップに包み冷凍しておくと、便利！
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コツ・ポイント
パリッと乾燥させて！
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