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バターナッツかぼちゃの美味しい調理法
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バターナッツかぼちゃの美味しい調理法-レシピのメイン写真

バターナッツかぼちゃの美味しい調理法

kaoruo
kaoruo @cook_40074311

バターナッツかぼちゃの下準備でレンチンが多く記載されているが、水っぽくなって扱いが難しいので色々試してみた
このレシピの生い立ち
ずっと加熱調理はレンチンしていたが、水っぽくなるため料理によっては扱い難い。それで焼いてみた。

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ずっと加熱調理はレンチンしていたが、水っぽくなるため料理によっては扱い難い。それで焼いてみた。

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バターナッツかぼちゃの美味しい調理法

kaoruo
kaoruo @cook_40074311

バターナッツかぼちゃの下準備でレンチンが多く記載されているが、水っぽくなって扱いが難しいので色々試してみた
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ずっと加熱調理はレンチンしていたが、水っぽくなるため料理によっては扱い難い。それで焼いてみた。

バターナッツかぼちゃの下準備でレンチンが多く記載されているが、水っぽくなって扱いが難しいので色々試してみた
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材料

  • バターナッツかぼちゃ 1個
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作り方

  1. 1

    皮は剥かずに8個程度に切る。種はスプーンでくり抜く。

  2. 2

    200〜220度のオーブンで30〜50分焼く。オーブンにより温度と時間は調整してください。

  3. 3

    甘い香りがして表面がこんがりしてきたら焼き上がり。

  4. 4

    スプーン等で実をくり抜くか皮を剥く。熱いので火傷に注意。

コツ・ポイント

オーブンで焼くとホクホクの仕上がり。ケーキ材料にする場合も余計な水分がないので扱いやすい。

レンチンの場合は水っぽく仕上がるのでスープにすると良い。短時間で調理できるのが利点。

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kaoruo
kaoruo @cook_40074311
2019/11/30 06:41に公開
飛行機のギャレーみたいな狭い場所で作っています。スパイシーな料理と野山で採れるものの調理に興味があります。夏は焚き火で大量の料理を作っています。
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このレシピのキーワード

ナッツ かぼちゃ バター

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